Produse din ouă
Produsele din ouă sunt create pentru a oferi flexibilitate și eficiență în procesare, respectând cele mai înalte standarde de siguranță alimentară. De la melanj de ou integral, gălbenuș și albuș pasteurizat, până la pulberi de ouă, fiecare produs este adaptat pentru nevoile specifice ale patiseriilor, brutăriilor și industriei alimentare. Ambalate practic și sigure, produsele din ouă garantează consistență și calitate în preparatele dumneavoastră.
Melanj de Ou Integral – Ovobest
Conținut omogenizat și pasteurizat de albuș și gălbenuș, ideal pentru produse coapte, sosuri, maioneze și multe altele.
Mod de ambalare: TetraPak (1 kg), Bag-In-Box (10 kg).
Gălbenuș Pasteurizat – Ovobest
Perfect pentru prepararea maionezei, înghețatei și aluaturilor dospite.
Mod de ambalare: TetraPak (1 kg).
Albuș Pasteurizat – Ovobest
Potrivit pentru deserturi și preparate din carne, oferind spumare și stabilitate în compoziții.
Mod de ambalare: TetraPak (1 kg).
Praf de Ou – Ovoprot
Realizat 100% din ou proaspăt, fără conservanți, perfect pentru patiserii și brutării.
Mod de ambalare: Cutii de carton (25 kg).
Praf de Gălbenuș – Ovoprot
Conținut din gălbenuș pasteurizat, fără aditivi, ideal pentru maioneze și creme.
Mod de ambalare: Cutii de carton (25 kg).
Praf de Albuș High Gel – Ovoprot
Capacitate ridicată de gelifiere, ideal pentru paste făinoase, industria cărnii și băuturi instant.
Mod de ambalare: Cutii de carton (25 kg).
Melanj de Ou Integral – Ovobest
Conținut omogenizat și pasteurizat de albuș și gălbenuș, ideal pentru produse coapte, sosuri, maioneze și multe altele.
Mod de ambalare: TetraPak (1 kg), Bag-In-Box (10 kg).
Gălbenuș Pasteurizat – Ovobest
Perfect pentru prepararea maionezei, înghețatei și aluaturilor dospite.
Mod de ambalare: TetraPak (1 kg).
Albuș Pasteurizat – Ovobest
Potrivit pentru deserturi și preparate din carne, oferind spumare și stabilitate în compoziții.
Mod de ambalare: TetraPak (1 kg).
Praf de Ou – Ovoprot
Realizat 100% din ou proaspăt, fără conservanți, perfect pentru patiserii și brutării.
Mod de ambalare: Cutii de carton (25 kg).
Praf de Gălbenuș – Ovoprot
Conținut din gălbenuș pasteurizat, fără aditivi, ideal pentru maioneze și creme.
Mod de ambalare: Cutii de carton (25 kg).
Praf de Albuș High Gel – Ovoprot
Capacitate ridicată de gelifiere, ideal pentru paste făinoase, industria cărnii și băuturi instant.
Mod de ambalare: Cutii de carton (25 kg).
Ingrediente pentru HoReCa și industrie
Gama de lactate cuprinde produse premium precum mascarpone cremos și crema de brânză proaspătă, ideale pentru utilizări diverse în cofetării, restaurante și bucătării profesionale. Aceste produse sunt alese cu grijă pentru a oferi consistență, gust natural și versatilitate, adaptându-se atât la rețete tradiționale, cât și moderne.
Crema de Brânză Proaspătă – Bayernland
Cremă fină, cu 26% grăsime, potrivită pentru preparate variate.
Mod de ambalare: Găleată (3 kg).
Ciuperci Feliate – FLM Food Group
Ciuperci feliate (7mm), conservă industrială, ideale pentru preparate în segmentul HoReCa și producție alimentară. Acestea sunt gata de utilizare, economisind timp și asigurând consistență în preparate. Perfecte pentru pizza, paste, sosuri și alte rețete.
Mod de ambalare: Conservă de 1.920g net (3.100g brut).
Mascarpone – Polenghi
Cremă cu 41% grăsime, ideală pentru deserturi și preparate premium.
Mod de ambalare: Ambalaj (2 kg).
Crema de Brânză Proaspătă – Bayernland
Cremă fină, cu 26% grăsime, potrivită pentru preparate variate.
Mod de ambalare: Găleată (3 kg).
Ciuperci Feliate – FLM Food Group
Ciuperci feliate (7mm), conservă industrială, ideale pentru preparate în segmentul HoReCa și producție alimentară. Acestea sunt gata de utilizare, economisind timp și asigurând consistență în preparate. Perfecte pentru pizza, paste, sosuri și alte rețete.
Mod de ambalare: Conservă de 1.920g net (3.100g brut).
Mascarpone – Polenghi
Cremă cu 41% grăsime, ideală pentru deserturi și preparate premium.
Mod de ambalare: Ambalaj (2 kg).
Unturi
Unturile oferite sunt specializate pentru nevoile industriei de panificație, patiserie și gătit. De la unt Grand Tourage, perfect pentru foietaje stratificate, până la unturile concentrate și pasteurizate, fiecare variantă oferă un gust autentic și o performanță superioară în condiții diverse. Textura, punctul de curgere și calitatea ingredientelor fac ca aceste unturi să fie alegerea optimă pentru produsele finale premium.
Unt Grand Tourage (82% Grăsime) – Flechard
Special pentru aluaturi stratificate, cu punct ridicat de curgere.
Mod de ambalare: Bax (10 kg).
Unt Concentrat, Plastifiat (99.8% Grăsime) – Flechard
Potrivit pentru aluaturi galbene, brioșe și gătit la temperaturi ridicate.
Mod de ambalare: Bax (25 kg).
Unt Grand Tourage (82% Grăsime) – Flechard
Special pentru aluaturi stratificate, cu punct ridicat de curgere.
Mod de ambalare: Bax (10 kg).
Unt Concentrat, Plastifiat (99.8% Grăsime) – Flechard
Potrivit pentru aluaturi galbene, brioșe și gătit la temperaturi ridicate.
Mod de ambalare: Bax (25 kg).
Ingrediente pentru cofetărie și panificație
Cu o selecție de ingrediente de top, gama include fulgi și făină de migdale, merișoare uscate, alune de pădure și smochine de cea mai bună calitate. Aceste produse sunt esențiale pentru cofetării și brutării, adăugând o notă de rafinament și savoare deserturilor și produselor de panificație. Ambalate în cantități mari, sunt ideale pentru utilizarea profesională.
Fulgi de Migdale – Nutland
Extra fini, ideali pentru decoruri și preparate cofetărie.
Mod de ambalare: Pungi (12.5 kg).
Făină de Migdale – Nutland
Fină și albă, perfectă pentru produse fără gluten.
Mod de ambalare: Pungi (10 kg).
Smochine Uscate Lerida – Nutland
Origine Turcia, ideale pentru deserturi și produse sănătoase.
Mod de ambalare: Pungi (12 kg).
Merișoare Uscate – Nutland
Infuzate cu zahăr, pentru cofetărie și panificație.
Mod de ambalare: Pungi (11.34 kg).
Alune de Pădure – Nutland
Întregi, de calitate superioară, ideale pentru deserturi.
Mod de ambalare: Pungi (10 kg).
Fulgi de Migdale – Nutland
Extra fini, ideali pentru decoruri și preparate cofetărie.
Mod de ambalare: Pungi (12.5 kg).
Făină de Migdale – Nutland
Fină și albă, perfectă pentru produse fără gluten.
Mod de ambalare: Pungi (10 kg).
Smochine Uscate Lerida – Nutland
Origine Turcia, ideale pentru deserturi și produse sănătoase.
Mod de ambalare: Pungi (12 kg).
Merișoare Uscate – Nutland
Infuzate cu zahăr, pentru cofetărie și panificație.
Mod de ambalare: Pungi (11.34 kg).
Alune de Pădure – Nutland
Întregi, de calitate superioară, ideale pentru deserturi.
Mod de ambalare: Pungi (10 kg).
Contactează-ne
Pentru detalii suplimentare sau comenzi, echipa noastră este pregătită să vă ajute!